뭔가차이나
느릅나무버섯 유황마(榆黄蘑 - yu huang mo)학명 : Pleurotus citrinopileatus Sing. P. cornucopiae subs. citrinopileatus (Sing.) O. Hilber느릅나무버섯 또 다른 이름으로는 金顶侧耳(금정측이), 金顶蘑(금정고),황금고 등이 있다.균개는 초황색에서 선황색을 띠고, 매끄러우며,漏斗狀 (누두상 - 깔때기처럼 생긴 모양, 깔때기꼴)이고,직경은3-10 센티미터이다.균육(菌肉 - 버섯 몸체)은 백색이다.柄偏生(병편생 - 자루는 구부러저있다.)이다.균개(菌盖 - 버섯의 갓)는 선황색이고,반질반질하며,우미하고 아름다워 사람을 기쁘게 한다(만든다).느릅나무버섯은 맛이 신선하고, 향기가 그윽하며, 영양이 풍부한 등 식용가치를 갖추고 있을뿐만 아니라,..
곰보버섯 곰보버섯 중국명 : 양두균(羊肚菌 - yáng dù jūn)학명 : 학명 : Morchella esculenta (L.) Pers. 문 : 자낭균문(Ascomycota)강 : 반균강(Discomycetes)목 : 주발버섯목(Pezizales)과 : 곰보버섯과(Morchellaceae)속 : 곰보버섯속(Morchella) 곰보버섯은 일종의 珍稀 (진희 - 진귀하고 드물다)한 식용균 품종으로서,균개 (菌蓋 = surface pad of fungus) 표면이 凹凸(요철)이 있어 고르지않고,그 형태가 양두 [羊肚](양위)와 흡사하여 양두균이라고 칭하며또한 양두채, 양고, 양두균등으로도 불린다. 주석 : 균개 (菌蓋) 버섯의 줄기 위에 우산모양으로 덮인 부분. 주름살이나 작은 구멍이 있으며 홀씨를 발생하..